Bolo de Pamonha Cremoso
Um bolo macio e saboroso, com o gostinho delicioso da pamonha. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã, feito com milho verde fresco e um toque especial de queijo ralado.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades (médios)
- Óleo - 1 xícara (chá) (180ml)
- Milho verde - 5 xícaras (chá) (cortados)
- Açúcar - 1 ½ xícaras (chá)
- Farinha de trigo - 4 colheres (sopa)
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
- Queijo ralado - 2 colheres (sopa)
- Sal - uma pitada
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata bem os ovos, o óleo, o milho verde, o açúcar, a farinha de trigo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3Desligue o liquidificador, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.
- 4Unte e enfarinhe uma forma redonda (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Leve ao forno preaquecido e asse por 35 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a utilização de tabelas de composição de alimentos específicas para cada ingrediente da receita. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.