Bolo de Pamonha

Name: Bolo de Pamonha
Prep time: 20 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 espigas Milho verde; 1 xícara de chá Leite; 1 vidro (200ml) Leite de coco; 1 lata (395g) Leite condensado; 3 colheres de sopa Açúcar; 3 unidades Ovos; 1 colher de sopa Margarina; 1/2 xícara de chá Coco ralado; 1/2 xícara de chá Queijo ralado; 1 colher de sopa Fermento em pó; a gosto Canela em pó; a gosto Açúcar cristal

Um bolo cremoso e saboroso, com o gostinho delicioso da pamonha. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã, feito com milho verde fresquinho e ingredientes simples.

Instruções

1.
Retire os grãos de milho das espigas utilizando uma faca afiada.
2.
Em um liquidificador, bata os grãos de milho, o leite, o leite de coco, o leite condensado, o açúcar, os ovos, a margarina, o coco ralado e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea.
3.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.
4.
Unte e polvilhe uma forma retangular média com fubá.
5.
Despeje a massa na forma preparada.
6.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
7.
Retire o bolo do forno, deixe amornar e polvilhe com açúcar e canela.
8.
Corte em quadrados e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata dos ingredientes usados. A porcentagem diária de referência é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Bolo de Pamonha

Um bolo cremoso e saboroso, com o gostinho delicioso da pamonha. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã, feito com milho verde fresquinho e ingredientes simples.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: