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Bolo de Ovomaltine

Bolo de Ovomaltine

Um bolo úmido e delicioso, com intenso sabor de Ovomaltine. A cobertura cremosa derrete na boca, criando uma experiência inesquecível para os amantes de chocolate.

Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • Ovos - 2 unidades
  • Margarina - 2 colheres (sopa)
  • Açúcar - 1 xícara (chá)
  • Farinha de trigo - 2 xícaras (chá) peneirada
  • Leite de coco - 1/2 vidro
  • Leite - 100 ml
  • Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)
  • Ovomaltine - 15 colheres (sopa)
  • Açúcar - 2 colheres (sopa)
  • Margarina - 1 colher (sopa)
  • Leite - 300 ml
  • Amido de milho - 2 colheres (sopa)

Modo de Preparo

  1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2Bata as claras em neve e reserve.
  3. 3Em uma batedeira, bata as gemas, a margarina (2 colheres de sopa) e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  4. 4Adicione a farinha de trigo peneirada, o leite e o leite de coco, misturando delicadamente.
  5. 5Incorpore o ovomaltine (5 colheres de sopa), batendo apenas para misturar.
  6. 6Adicione o fermento, misturando levemente por poucos segundos.
  7. 7Com movimentos suaves e envolventes, adicione as claras em neve à massa.
  8. 8Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  9. 9Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
  10. 10Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: Em uma panela, misture o açúcar (2 colheres de sopa), a margarina (1 colher de sopa), o ovomaltine (10 colheres de sopa), o leite (300 ml) e o amido de milho.
  11. 11Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura engrossar e formar um creme consistente (cerca de 10-15 minutos).
  12. 12Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a cobertura por cima.
  13. 13Espere o bolo esfriar completamente antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

8g

16%

Gorduras

20g

29%

Fibras

3g

12%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

40g

44%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 kcal.