Bolo de Ovomaltine

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• chocolate em pó - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• Ovomaltine - ½ xícara
• chocolate meio amargo picado - 100 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
3. 3.

   Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa lisa.
5. 5.

   Incorpore o Ovomaltine e o chocolate picado à massa delicadamente.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
8. 8.

   Sirva com uma cobertura de Ovomaltine ou chantilly, se desejar!