Bolo de Morango com Creme de Leite Condensado
Um bolo macio e úmido de morango, coberto com um delicioso creme de leite condensado e decorado com chantilly, morangos frescos e suspiros. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 xícaras de chá
- Açúcar - 2 xícaras de chá
- Ovos - 4 (claras e gemas separadas)
- Leite quente - 1 xícara de chá
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Leite condensado - 1 lata
- Leite integral - 1 lata (mesma medida da lata de leite condensado)
- Amido de milho - 1 colher de sopa
- Essência de baunilha - 3 gotinhas (opcional)
- Chantilly - a gosto
- Morangos - a gosto
- Suspiros - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Bata as claras em neve e reserve.
- 3Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 4Adicione a farinha de trigo e o leite quente, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.
- 5Incorpore as claras em neve com movimentos suaves e delicados, utilizando uma espátula.
- 6Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 7Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 8Enquanto o bolo assa, prepare o creme: no liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, o amido de milho e a essência de baunilha (se usar).
- 9Leve a mistura ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme consistente.
- 10Após o bolo assar e esfriar, espalhe o creme de leite condensado sobre ele.
- 11Decore com chantilly, morangos frescos e suspiros a gosto.
- 12Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
45g
50%