Bolo de Milho Verde e Fubá

Name: Bolo de Milho Verde e Fubá
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 3 unidades; Milho verde em conserva - 1 lata (sem a água); Óleo - 1/2 lata (da lata de milho); Leite - 2 latas (da lata de milho); Açúcar - 2 latas e 1/2 (da lata de milho); Farinha de trigo - 1/2 lata (da lata de milho); Fubá - 2 latas e 1/2 (da lata de milho); Queijo parmesão ralado - 50g; Fermento em pó - 1 colher de sopa; Açúcar de confeiteiro - a gosto, para polvilhar

Um bolo cremoso e saboroso, com o doce do milho verde e a textura do fubá. Perfeito para um lanche da tarde ou café, acompanhado de um cafezinho quentinho.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 a 10 pessoas

Ingredientes

Ovos - 3 unidades
Milho verde em conserva - 1 lata (sem a água)
Óleo - 1/2 lata (da lata de milho)
Leite - 2 latas (da lata de milho)
Açúcar - 2 latas e 1/2 (da lata de milho)
Farinha de trigo - 1/2 lata (da lata de milho)
Fubá - 2 latas e 1/2 (da lata de milho)
Queijo parmesão ralado - 50g
Fermento em pó - 1 colher de sopa
Açúcar de confeiteiro - a gosto, para polvilhar

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3Unte e polvilhe com fubá uma forma de furo central (aproximadamente 20cm de diâmetro).
4Despeje a massa na forma preparada.
5Leve ao forno preaquecido por 40 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
6Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
7Depois de completamente frio, desenforme o bolo e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1340kJ)

16%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

12%

Gorduras

12g

17%

Fibras

Sódio

200mg

Açúcares

30g

33%