Bolo de Milho Verde e Fubá

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Milho verde em conserva - 1 lata (sem a água)
• Óleo - ½ lata (da lata de milho)
• Leite - 2 latas (da lata de milho)
• Açúcar - 2 latas e ½ (da lata de milho)
• Farinha de trigo - ½ lata (da lata de milho)
• Fubá - 2 latas e ½ (da lata de milho)
• Queijo parmesão ralado - 50g
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Açúcar de confeiteiro - a gosto, para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Unte e polvilhe com fubá uma forma de furo central (aproximadamente 20cm de diâmetro).
4. 4.

   Despeje a massa na forma preparada.
5. 5.

   Leve ao forno preaquecido por 40 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
6. 6.

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
7. 7.

   Depois de completamente frio, desenforme o bolo e polvilhe com açúcar de confeiteiro.