Bolo de Milho Verde Cremoso
Um bolo úmido e saboroso, com o gostinho delicioso do milho verde. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhar o café. A combinação do milho com o leite de coco é irresistível!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde escorrido - 1 lata (340g)
- Milharina - 1 medida da lata de milho (aprox. 340g)
- Óleo - 3 colheres de sopa
- Leite de coco - 1 vidro (200ml)
- Ovos - 4 unidades
- Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Coco ralado - a gosto
- Açúcar - 1 ½ xícara (300g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 3Bata os ovos no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione o milho verde escorrido, a milharina, o óleo, o leite de coco e o açúcar ao liquidificador. Bata bem até misturar tudo.
- 5Em uma tigela, misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 6Adicione a mistura de farinha e fermento à massa do liquidificador, misturando com cuidado para não perder o ar.
- 7Adicione o coco ralado a gosto.
- 8Despeje a massa na forma preparada.
- 9Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.