Bolo de Milho Verde com Coco
Um bolo cremoso e úmido, com o sabor delicioso do milho verde e o toque suave do coco ralado. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Uma receita fácil e que agrada a todos!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde em conserva - 2 latas (de 200g cada)
- Leite condensado - 2 latas (de 395g cada)
- Ovos - 6 unidades
- Coco ralado - 200g
- Fermento em pó - 2 colheres de sobremesa (rasas)
- Margarina - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata o milho verde escorrido, o leite condensado e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela, misture o coco ralado, o fermento em pó e a margarina.
- 4Adicione a mistura do liquidificador à tigela com o coco, misturando delicadamente com uma espátula.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
45g
50%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.