Bolo de Milho Verde com Calabresa e Queijo Minas
Um bolo salgado delicioso e fácil de fazer! A combinação do milho verde cremoso com a calabresa apimentada e o queijo minas derretido é irresistível. Perfeito para um lanche da tarde ou um acompanhamento especial.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Espigas de milho verde fresco - 5
- Leite - 2 xícaras
- Margarina - 100 g
- Azeite - 1/2 xícara
- Ovos - 2
- Queijo Minas Frescal - 200 g
- Linguiça Calabresa - 200 g
- Queijo Parmesão ralado - 100 g
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Retire os grãos de milho das espigas utilizando uma faca afiada.
- 2Bata no liquidificador os grãos de milho, o leite, a margarina, o azeite, os ovos e o sal. Bata por poucos minutos, deixando o milho com alguns pedaços.
- 3Despeje a mistura em uma vasilha grande. Adicione o queijo minas fresco cortado em cubos pequenos e a calabresa em rodelas finas.
- 4Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea, porém não muito firme.
- 5Unte uma refratária média com margarina e despeje a massa.
- 6Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da massa.
- 7Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 8Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
18g
20%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas de cada um. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com equipamentos específicos. A porcentagem indica uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.