Bolo de Milho Verde com Calabresa e Queijo
Um bolo salgado delicioso e fácil de fazer! A combinação do milho verde cremoso com a calabresa apimentada e o queijo derretido é irresistível. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de uma refeição.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Espigas de milho verde fresco - 5
- Leite - 2 xícaras
- Margarina - 100 g
- Azeite - 1/2 xícara
- Ovos - 2
- Queijo Minas Frescal - 200 g
- Linguiça calabresa - 200 g
- Queijo parmesão ralado - 100 g
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Retire os grãos de milho das espigas usando uma faca afiada.
- 2Bata no liquidificador os grãos de milho, o leite, a margarina, o azeite, os ovos e o sal. Bata por poucos minutos, deixando o milho com alguns pedaços.
- 3Em uma tigela grande, misture o purê de milho com o queijo minas cortado em cubos pequenos e a calabresa cozida e desfiada.
- 4Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea, que solte levemente das mãos.
- 5Unte uma forma refratária média com margarina.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a massa.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 9Retire do forno, deixe amornar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.