Bolo de Milho Verde
Um bolo cremoso e saboroso, com o gostinho delicioso do milho verde. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. A receita é fácil e rápida, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Açúcar - 1 xícara (cheia)
- Manteiga - 1 pote pequeno (aproximadamente 200g)
- Ovos - 2 unidades
- Milho verde em conserva, escorrido - 1 lata (340g)
- Leite - 1 ½ xícaras
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, bata o milho verde escorrido com 1 xícara de leite até obter uma mistura homogênea. Não é necessário coar.
- 2Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme claro e fofo.
- 3Despeje a mistura de milho batida sobre o creme de manteiga e açúcar, misturando delicadamente.
- 4Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo, misturando bem, sem bater muito. A massa deve ficar homogênea, mas não líquida.
- 5Adicione o ½ xícara de leite restante aos poucos, até obter uma massa com consistência pastosa.
- 6Em uma tigela à parte, bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa.
- 7Por último, adicione o fermento em pó, misturando suavemente.
- 8Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
- 9Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.