Bolo de Milho Verde
Um bolo úmido e saboroso, com o gostinho delicioso do milho verde e o toque suave do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. Receita fácil e prática, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde escorrido - 1 lata
- Coco ralado - 1/2 pacote (100g)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Ovos - 4 unidades
- Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa) bem cheia
- Manteiga sem sal - 100g
- Leite de coco - 1 garrafinha (200ml)
- Leite integral - 1/2 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
- 3No liquidificador, bata as gemas, o açúcar, a manteiga, o milho verde, o leite de coco e o leite até obter um creme homogêneo.
- 4Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento.
- 5Em outra vasilha, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 6Adicione delicadamente as claras em neve à mistura do liquidificador, misturando com movimentos suaves e envolventes.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9Para garantir um bolo dourado, se necessário, aumente a temperatura do forno nos últimos 10 minutos do tempo de cozimento.
- 10Para auxiliar no cozimento, você pode colocar uma forma com água na prateleira inferior do forno durante o cozimento.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
65g
22%
Proteínas
7g
7%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
180mg
8%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.