Bolo de Milho Verde
Um bolo cremoso e saboroso, com o gostinho delicioso do milho verde. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Receita fácil e que agrada a todos!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde (4 espigas médias ou 2 latas de milho) - 4 espigas ou 2 latas
- Ovos - 4 unidades
- Leite - 300 ml
- Fermento em pó - 2 colheres (sopa)
- Farinha de trigo - 500g (aproximadamente 4 xícaras)
- Sal - 1 colher (chá)
- Margarina - 250g
- Açúcar - 250g
- Coco ralado - 1 pacote (100g)
Modo de Preparo
- 1Bata o milho verde no liquidificador até obter um purê.
- 2Em uma batedeira, misture a margarina e o açúcar até obter um creme.
- 3Adicione os ovos à mistura de margarina e açúcar, batendo bem.
- 4Incorpore o purê de milho à massa.
- 5Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o sal.
- 6Adicione aos poucos a mistura de farinha à massa, alternando com o leite, mexendo sempre até obter uma massa homogênea.
- 7Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 8Adicione o coco ralado e misture.
- 9Unte e enfarinhe uma forma de furo central (25 cm de diâmetro).
- 10Despeje a massa na forma preparada.
- 11Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 12Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita.