Bolo de Milho Verde
Um bolo cremoso e saboroso, com o gostinho delicioso do milho verde. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhar um café quentinho. A receita tradicional, agora ainda melhor!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 10 a 12 pessoas
Ingredientes
- Manteiga sem sal - 200g
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Ovos - 4 unidades
- Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
- Leite de coco - 200ml
- Milho verde batido no liquidificador - 2 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sobremesa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
- 4Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 5Adicione aos poucos os ingredientes secos à massa batida, alternando com o leite de coco, começando e terminando com os secos. Bata em velocidade baixa até incorporar tudo.
- 6Adicione o milho verde batido e misture delicadamente.
- 7Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 8Incorpore as claras em neve à massa delicadamente, com movimentos envolventes.
- 9Unte e enfarinhe uma forma grande para bolo.
- 10Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.