Bolo de Milho Verde

Name: Bolo de Milho Verde
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Espigas de milho verde - 4; Água - 1/2 xícara (chá); Óleo - 1/2 xícara (chá); Leite condensado - 1 lata ou 1 caixinha (395g); Ovos - 3; Farinha de trigo - 1 1/2 xícaras (chá); Fermento químico em pó - 1 colher (sopa); Manteiga - para untar; Farinha de trigo - para polvilhar; Açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Um bolo cremoso e saboroso, com o gostinho delicioso do milho verde. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhar um café quentinho. Receita fácil e que agrada a todos.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Espigas de milho verde - 4
Água - 1/2 xícara (chá)
Óleo - 1/2 xícara (chá)
Leite condensado - 1 lata ou 1 caixinha (395g)
Ovos - 3
Farinha de trigo - 1 1/2 xícaras (chá)
Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)
Manteiga - para untar
Farinha de trigo - para polvilhar
Açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Modo de Preparo

11. Retire os grãos de milho das espigas, utilizando uma faca afiada para cortar rente ao sabugo.
22. Em um liquidificador, bata o milho com a água até obter um creme homogêneo.
33. Coe o creme de milho em uma peneira para retirar as fibras.
44. Retorne o creme de milho coado ao liquidificador. Adicione o óleo, o leite condensado e os ovos.
55. Bata tudo muito bem até obter uma mistura lisa e homogênea.
66. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
77. Adicione os ingredientes secos à mistura do liquidificador, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar totalmente.
88. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
99. Despeje a massa na forma preparada.
1010. Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
1111. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos.
1212. Desenforme o bolo e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
1313. Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

Gorduras

12g

17%

Fibras

Sódio

150mg

Açúcares

25g

28%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das suas respectivas quantidades. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com equipamentos específicos.