Bolo de Milho Verde
Um bolo cremoso e saboroso, com o gostinho delicioso do milho verde. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. A receita leva leite de coco, que garante uma textura única e irresistível.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Espigas de milho verde - 7
- Manteiga - 3 colheres (sopa)
- Leite de coco - 1 vidro (200ml)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Queijo ralado - 2 colheres (sopa)
- Maizena - 2 colheres (sopa)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Ovos - 4
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Retire os grãos de milho das espigas.
- 2No liquidificador, bata os grãos de milho, a manteiga, o leite de coco, o açúcar, o queijo ralado, a maizena, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- 4Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 a 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
65g
22%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
180mg
8%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas medidas durante o preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se utilizar um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.