Bolo de Milho Simples

Ingredientes

• Milho verde escorrido - 1 lata (medida da lata utilizada)
• Fubá - 1 lata (medida da lata de milho)
• Leite integral - 1 lata (medida da lata de milho)
• Açúcar - 1 lata (medida da lata de milho)
• Ovos - 3 unidades
• Margarina - 3 colheres (sopa)
• Fermento em pó - 1 colher (chá) rasa
• Margarina - para untar
• Fubá - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Unte uma forma retangular (30cm x 22cm) com margarina e polvilhe com fubá.
3. 3.

   No liquidificador, bata o milho, o fubá, o leite, o açúcar, os ovos e a margarina por aproximadamente 2 minutos, até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Adicione o fermento em pó e bata por mais alguns segundos.
5. 5.

   Despeje a massa na forma preparada.
6. 6.

   Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.