Bolo de Milho Nordestino

Name: Bolo de Milho Nordestino
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite integral - 300 ml; Leite de coco - 100 ml; Ovos - 4 inteiros; Açúcar - 150 g; Manteiga ou margarina - 15 g; Fermento em pó - 12 g; Sal - 1 pitada; Milho verde (em conserva ou fresco, sem a água) - 400 g

Um bolo cremoso e úmido, com o sabor autêntico do milho e o toque especial do leite de coco. Perfeito para um café da tarde ou lanche, ideal para os amantes de sabores nordestinos.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Leite integral - 300 ml
Leite de coco - 100 ml
Ovos - 4 inteiros
Açúcar - 150 g
Manteiga ou margarina - 15 g
Fermento em pó - 12 g
Sal - 1 pitada
Milho verde (em conserva ou fresco, sem a água) - 400 g

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência (aproximadamente 20cm de diâmetro).
3Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
4Despeje a massa na forma preparada.
5Asse em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
6Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
7Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

16%

Gorduras

12g

17%

Fibras

12%

Sódio

150mg

Açúcares

20g

22%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se a utilização de um software de análise nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.