Bolo de Milho Nordestino
Um bolo simples e delicioso, com o sabor autêntico do milho e o toque especial do leite de coco. Perfeito para um café da tarde ou lanche, este bolo conquista a todos com sua textura macia e sabor inconfundível.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite integral - 300 ml
- Leite de coco - 100 ml
- Ovos - 4 inteiros
- Açúcar - 150 g
- Manteiga ou margarina - 15 g
- Fermento em pó - 12 g
- Sal - 1 pitada
- Milho (em conserva ou fresco, sem a água) - 400 g
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 3Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22 cm de diâmetro).
- 4Despeje a massa na forma preparada.
- 5Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia limpo.
- 6Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.