Bolo de Milho Molhadinho da Vovó
Um bolo de milho cremoso e úmido, com o sabor inconfundível do milho verde e coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Receita simples e deliciosa, sucesso garantido!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde em conserva - 1 lata (340g), escorrido
- Ovos - 3 unidades
- Margarina ou manteiga - 1 colher de sopa
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Coco ralado - 100g
- Queijo parmesão ralado - 3 colheres de sopa
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa
- Farinha de trigo - Para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Escorra bem o milho verde em uma peneira.
- 3No liquidificador, bata o milho, os ovos e o leite condensado por cerca de 4 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 4Em uma tigela, misture delicadamente a massa do liquidificador com o coco ralado, o queijo parmesão e o fermento em pó.
- 5Unte uma forma pequena para bolo inglês (ou refratário médio) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.