Bolo de Milho Light

Name: Bolo de Milho Light
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 latas Milho verde em lata (sem a água); 1 copo (200ml) Flocão de milho para cuscuz; 1/2 xícara (100ml) Óleo de coco ou azeite de oliva; 1 copo (200ml) Leite desnatado; a gosto Adoçante culinário ou açúcar mascavo; 1 colher (sopa) Fermento em pó; 3 unidades Ovos

Bolo de milho leve e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. Feito com ingredientes simples e saudáveis, sem perder o sabor inconfundível do milho verde.

Ingredientes

Milho verde em lata (sem a água) - 2 latas
Flocão de milho para cuscuz - 1 copo (200ml)
Óleo de coco ou azeite de oliva - ½ xícara (100ml)
Leite desnatado - 1 copo (200ml)
Adoçante culinário ou açúcar mascavo - a gosto
Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Ovos - 3 unidades

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
No liquidificador, bata o milho verde (sem a água), o flocão de milho e o leite até obter uma mistura homogênea.
3.
Adicione o óleo de coco (ou azeite), o adoçante (ou açúcar mascavo) e os ovos ao liquidificador. Bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea.
4.
Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com algumas pulsadas no liquidificador.
5.
Unte uma forma de furo central (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e farinha de trigo.
6.
Despeje a massa na forma preparada.
7.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
8.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Bolo de Milho Light

Bolo de milho leve e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. Feito com ingredientes simples e saudáveis, sem perder o sabor inconfundível do milho verde.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: