Bolo de Milho Fofinho
Um bolo de milho cremoso e macio, perfeito para um lanche da tarde ou café. A receita leva ingredientes simples e o resultado é um bolo úmido e saboroso que agrada a todos. Experimente!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde escorrido - 1 lata (200g)
- Ovos - 3 unidades
- Óleo vegetal - 1 xícara (chá)
- Açúcar - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Amido de milho - 1 xícara (chá)
- Fubá - 1/2 xícara (chá)
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata o milho, os ovos, o óleo e o açúcar por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 2Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador.
- 3Adicione a farinha de trigo e misture delicadamente com um fouet ou espátula, até incorporar completamente.
- 4Incorpore o amido de milho e o fubá, misturando suavemente até obter uma massa uniforme.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, com movimentos envolventes, até que o pó esteja completamente incorporado à massa.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco dentro da forma e, em seguida, desenforme sobre uma grade para esfriar completamente antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.