Bolo de Milho e Fubá sem Farinha
Um bolo simples e delicioso, com o sabor inconfundível do milho e do fubá. Macio e úmido, perfeito para um lanche da tarde ou café. Sem farinha de trigo, ideal para quem busca opções mais leves.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Milho em grãos escorrido - 1 lata
- Água - 1 lata (de milho)
- Óleo - 1/2 lata (de milho)
- Açúcar - 1 lata (de milho)
- Fubá - 1 lata (de milho)
- Coco ralado - 50g
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos, o milho com a água, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela, misture o fubá e o coco ralado.
- 4Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a mistura de fubá e coco, misturando delicadamente.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente, com movimentos envolventes, até incorporar completamente.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de furo central.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1340kJ)
16%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
3g
12%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária de referência (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.