Bolo de Milho e Coco Cremoso

Name: Bolo de Milho e Coco Cremoso
Prep time: 15 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 latas (de aproximadamente 340g cada) Milho verde cozido; 2 colheres de sopa Manteiga; 3 unidades Ovos; 1 xícara (150g) Açúcar; 200g Coco fresco ralado; 1/2 xícara (75g) Fubá mimoso; 1 xícara (240ml) Leite; 1 colher de chá (5g) Fermento em pó químico

Um bolo úmido e saboroso, com o gostinho delicioso de milho e coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. A combinação perfeita de texturas e sabores que irão te surpreender!

Ingredientes

Milho verde cozido - 2 latas (de aproximadamente 340g cada)
Manteiga - 2 colheres de sopa
Ovos - 3 unidades
Açúcar - 1 xícara (150g)
Coco fresco ralado - 200g
Fubá mimoso - ½ xícara (75g)
Leite - 1 xícara (240ml)
Fermento em pó químico - 1 colher de chá (5g)

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
No liquidificador, bata os ovos, a manteiga e o milho até obter uma mistura homogênea.
3.
Adicione o leite e o fubá, batendo novamente até incorporar todos os ingredientes.
4.
Em uma vasilha, misture o açúcar, o coco ralado e o fermento.
5.
Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.
6.
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro) e despeje a massa.
7.
Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
8.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Bolo de Milho e Coco Cremoso

Um bolo úmido e saboroso, com o gostinho delicioso de milho e coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. A combinação perfeita de texturas e sabores que irão te surpreender!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: