Bolo de milho de lata vegano (liquidificador)

Ingredientes

• milho em lata - 1 lata (aproximadamente 300g)
• leite vegetal - 1 xícara
• óleo vegetal - ½ xícara
• açúcar - 1 xícara
• farinha de trigo - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - ½ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
2. 2.

   No liquidificador, adicione o milho, o leite vegetal, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
4. 4.

   Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até ficar homogêneo.
5. 5.

   Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
6. 6.

   Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva em fatias. Aproveite!