Bolo de Milho Cremoso sem Trigo
Um bolo de milho macio e úmido, sem farinha de trigo, com o sabor inconfundível do milho e leite condensado. Ideal para um lanche da tarde ou café. Simples de fazer e irresistível!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Coco ralado - 100g
- Milho em conserva (sem a água) - 2 latas
- Manteiga ou margarina - 1 colher (sopa)
- Leite condensado - 2 latas
- Fermento em pó químico - 1 colher (sobremesa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos, o milho escorrido e o leite condensado por 4 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o coco ralado e a manteiga ou margarina à mistura do liquidificador. Bata por mais 1 minuto.
- 4Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.
- 5Unte uma forma com manteiga ou margarina e polvilhe com açúcar cristal.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.