Bolo de Milho Cremoso sem Farinha
Um bolo macio e úmido, feito com milho verde cremoso e coco, sem uma pitada de farinha! Perfeito para um lanche da tarde ou café. Receita simples e deliciosa, ideal para quem busca praticidade.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Manteiga - 1 colher (sopa)
- Leite Condensado - 1 lata (395g)
- Milho Verde em Conserva - 1 lata (200g), escorrido
- Coco Ralado - 100g
- Fermento em Pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos e a manteiga até obter um creme homogêneo.
- 3Adicione o leite condensado e bata novamente até misturar bem.
- 4Acrescente o milho escorrido e o coco ralado. Bata em velocidade baixa, apenas para misturar os ingredientes, sem triturar completamente o milho.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, até incorporar completamente.
- 6Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro) com manteiga e farinha ou utilize papel manteiga.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
180mg
7%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.