Bolo de Milho Cremoso no Liquidificador

Ingredientes

• Milho verde - 2 latas sem a água
• Leite condensado - 1 lata
• Leite de coco - 1 vidro (200 ml)
• Ovos - 3 unidades
• Manteiga - 3 colheres de sopa
• Açúcar - 1 xícara
• Farinha de trigo - ½ xícara
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Queijo parmesão ralado - 50 g

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
2. 2.

   No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, o leite de coco, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione o açúcar, a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
4. 4.

   Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
5. 5.

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar.
6. 6.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida.