Bolo de Milho Cremoso (de Curau)
Um bolo macio e úmido, feito com as sobras deliciosas do curau. O sabor suave do milho se destaca, criando uma experiência única e irresistível. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Sobras de milho do curau (peneirado) - 3 xícaras
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Óleo vegetal - 1/2 xícara (100ml)
- Leite integral - 1/2 xícara (100ml)
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de trigo com fermento - 1 xícara (120g)
- Açúcar - 1/2 xícara (100g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata bem o milho, o leite condensado, o óleo, o leite integral e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela, misture delicadamente a farinha de trigo com fermento ao creme do liquidificador, sem bater muito. Mexa apenas até incorporar.
- 4Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro, aproximadamente).
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Asse em forno preaquecido por 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
35g
39%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 kcal.