Bolo de Milho Cremoso com Queijo Parmesão
Um bolo de milho úmido e saboroso, com o toque especial do queijo parmesão. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. Receita fácil e deliciosa, impossível errar!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Açúcar - 2 xícaras
- Manteiga ou margarina - 200g
- Ovos - 4 unidades
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Flocão (farinha de milho) - 2 xícaras
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Leite de coco - 400ml
- Queijo parmesão ralado - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Na batedeira, bata a manteiga ou margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o flocão e o fermento em pó.
- 5Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, alternando com o leite de coco, começando e terminando com os ingredientes secos. Bata em velocidade baixa até incorporar tudo.
- 6Por último, misture delicadamente o queijo parmesão ralado.
- 7Unte e enfarinhe uma forma de anel.
- 8Despeje a massa na forma preparada.
- 9Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir. Pode ser consumido quente ou frio.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.