Bolo de Milho Cremoso com Queijo Parmesão
Um bolo de milho macio e saboroso, com o toque especial do queijo parmesão. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. A receita tradicional, agora com um toque de requinte.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde em espiga (debulhado) ou em lata (sem água) - 5 espigas grandes ou 1 lata (340g)
- Leite - 2 xícaras (500ml)
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 2 xícaras (400g)
- Farinha de trigo - 1 xícara (120g)
- Manteiga - 1 ½ colheres (sopa) (30g)
- Queijo parmesão ralado - 1 xícara (100g)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa) (12g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 3Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro) ou retangular média.
- 4Despeje a massa na forma preparada.
- 5Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 6Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.