Bolo de Milho Cremoso com Queijo
Um bolo simples e saboroso, com a cremosidade do milho e o toque especial do queijo. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. Receita fácil e deliciosa, sucesso garantido!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho em conserva escorrido - 2 latas (de 200g cada)
- Creme de leite - 2 caixinhas (200g cada)
- Leite - 1/4 xícara (60ml)
- Ovos - 4 unidades
- Fubá mimoso - 1/2 xícara (70g)
- Salsinha picada - 1 colher (sopa)
- Cebolinha picada - 1 colher (sopa)
- Cebola picada - 1 unidade grande
- Queijo picado (de sua preferência) - 2 xícaras (200g)
- Fermento em pó químico - 1 colher (chá)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata bem os ovos, o milho, e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela grande, misture o queijo, a cebola, a salsinha e a cebolinha.
- 4Adicione o creme de leite e o fubá à mistura de queijo, misturando delicadamente.
- 5Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a mistura da tigela e misture levemente.
- 6Por último, adicione o fermento em pó e misture com cuidado, apenas até incorporar.
- 7Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 8Despeje a massa na forma preparada.
- 9Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
16%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.