Bolo de Milho Cremoso com Queijo
Um bolo de milho úmido e saboroso, com o toque especial do queijo derretido. Perfeito para um café da tarde ou lanche da família. Receita fácil e deliciosa, que agrada a todos os paladares.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde em grãos escorrido - 500 g
- Ovos - 4 unidades
- Açúcar - 2 xícaras (240g)
- Farinha de milho (fubá) - 1 xícara (120g)
- Leite - 1 xícara (240ml)
- Óleo - 1 xícara (240ml)
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
- Queijo mussarela em cubos - 150 g
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata o milho, o óleo, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o açúcar e a farinha de milho, batendo novamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporar.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de furo central (25cm de diâmetro, aproximadamente).
- 6Despeje a massa na forma e espalhe os cubos de queijo por cima, afundando-os levemente na massa.
- 7Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 9Sirva quente ou frio, acompanhado de um delicioso café.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.