Bolo de Milho Cremoso com Coco
Um bolo úmido e saboroso, com o delicioso contraste do milho verde e o toque suave do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. Receita fácil e prática, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Milho verde em conserva escorrido - 1 lata (340g)
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Manteiga sem sal - 1 colher (sopa)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Ovos - 3 unidades
- Coco ralado em flocos - 1/2 pacote (100g)
- Farinha de trigo - Para untar a forma
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata o milho, o leite condensado, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
- 4Despeje a massa em uma vasilha e misture delicadamente o coco ralado.
- 5Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente usado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.