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Bolo de Milho Cremoso com Coco

Bolo de Milho Cremoso com Coco

Delicie-se com um bolo de milho cremoso, onde o toque de coco transforma cada pedaço em uma explosão de sabor caseiro.

Tempo:50 minutos
Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • milho verde - 2 latas (sem o líquido)
  • leite condensado - 1 lata
  • leite de coco - 200 ml
  • ovos - 3 unidades
  • farinha de trigo - 1 xícara
  • açúcar - 1 xícara
  • manteiga - 2 colheres de sopa
  • fermento em pó - 1 colher de sopa
  • coco ralado - 1 xícara

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
  2. 2No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, o leite de coco, os ovos, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  3. 3Adicione a farinha de trigo e o fermento à mistura e bata novamente até incorporar bem.
  4. 4Despeje a massa na forma preparada e polvilhe o coco ralado por cima.
  5. 5Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  6. 6Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

280 kcal

14% do valor diário

Carboidratos

40 g

13% do valor diário

Proteínas

6 g

8% do valor diário

Gorduras

12 g

22% do valor diário

Fibras

2 g

8% do valor diário

Sódio

150 mg

6% do valor diário

Açúcares

25 g

28% do valor diário