Bolo de Milho Cremoso com Canela

Name: Bolo de Milho Cremoso com Canela
Prep time: 20 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata (200g) Milho verde em conserva; 1 xícara (chá) Óleo vegetal; 2 xícaras (chá) Açúcar cristal; 3 unidades Ovos; 1 xícara (chá) Leite de coco; 2 xícaras (chá) Queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) Fermento em pó químico; 1 xícara (chá) Farinha de trigo; 1 xícara (chá) Fubá mimoso; 1 xícara (chá) Coco ralado; 1 colher (sopa) Canela em pó; 2 colheres (sopa) Açúcar cristal para polvilhar

Um bolo úmido e saboroso, com o toque especial da canela e o sabor inconfundível do milho. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A cremosidade do leite de coco e a textura do fubá fazem dele uma delícia irresistível.

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Em um liquidificador, bata o milho escorrido, o óleo, o açúcar, os ovos e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
3.
Em uma tigela grande, misture o queijo parmesão ralado, o fermento, a farinha de trigo, o fubá e o coco ralado.
4.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.
5.
Adicione a canela em pó e misture bem.
6.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20cm de diâmetro aproximadamente).
7.
Polvilhe o açúcar cristal por cima da massa.
8.
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
9.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

8g
6%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

250mg
10%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela de composição nutricional completa de cada ingrediente e calcular com base nas quantidades da receita. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Bolo de Milho Cremoso com Canela

Um bolo úmido e saboroso, com o toque especial da canela e o sabor inconfundível do milho. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A cremosidade do leite de coco e a textura do fubá fazem dele uma delícia irresistível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: