Bolo de Milho Cremoso com Calda de Chocolate

Ingredientes

• Óleo vegetal - 1 xícara
• Leite - 1 xícara
• Ovos - 3 unidades
• Açúcar - 1 xícara e ½
• Farinha de milho (milharina) - 1 xícara
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Margarina - 1 colher (sopa)
• Leite condensado - 1 lata (medida da lata)
• Açúcar - 5 colheres (sopa)
• Chocolate em pó - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Bata os ovos e o leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione o óleo, o açúcar, a farinha de milho e o fermento em pó ao liquidificador. Bata até misturar bem.
4. 4.

   Unte uma forma com margarina e farinha.
5. 5.

   Despeje a massa na forma preparada.
6. 6.

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
7. 7.

   Enquanto o bolo assa, prepare a calda:
8. 8.

   Em uma panela de fundo grosso, derreta a margarina.
9. 9.

   Adicione o leite condensado, o açúcar e o chocolate em pó.
10. 10.

    Mexa bem até ferver em fogo médio.
11. 11.

    Reduza o fogo e cozinhe por 25 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter uma calda espessa.
12. 12.

    Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de despejar a calda por cima.
13. 13.

    Sirva o bolo morno ou frio.