Bolo de Milho Cremoso
Um bolo úmido e saboroso, com o inconfundível sabor do milho verde e o toque suave do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhar um café quentinho. Receita fácil e deliciosa, sucesso garantido!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde em conserva - 2 latas (de 200g cada)
- Milharina - 10 colheres de sopa
- Coco ralado - 1 pacote pequeno (100g)
- Ovos - 2 unidades
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa
- Óleo vegetal - 1 xícara (200ml)
- Leite - 2 xícaras (500ml)
- Açúcar - 1 xícara e 1/2 (300g) ou a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até misturar bem.
- 3Adicione o milho verde escorrido e bata novamente até obter um creme homogêneo, sem pedaços grandes.
- 4Acrescente o açúcar e a milharina. Bata até incorporar todos os ingredientes.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, com movimentos leves, apenas até incorporar.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa da receita com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.