Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho super úmido e saboroso, com textura macia e delicioso sabor de milho verde. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. A receita tradicional, agora ainda melhor!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 10 a 12 pessoas
Ingredientes
- Milho verde em conserva - 1 lata (340g)
- Leite integral - 1 lata (medida da lata de milho)
- Ovos - 4 unidades
- Açúcar refinado - 2 xícaras (de chá)
- Óleo vegetal - 1 xícara (de chá)
- Fubá mimoso - 1 xícara (de chá)
- Amido de milho - 1 xícara e meia (de chá)
- Coco ralado seco - 100g
- Fermento em pó químico - 1 colher (de sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3Unte e enfarinhe uma forma grande (com furo central, de preferência) de aproximadamente 25cm de diâmetro.
- 4Despeje a massa na forma preparada.
- 5Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 6Após assar, deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
- 7Sirva em seguida ou guarde em recipiente fechado.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado.