Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho cremoso e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A receita leva queijo ralado que dá um toque especial. Fácil e rápido de preparar!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde (grãos) - 10 espigas
- Manteiga derretida - 2 colheres (sopa)
- Ovos - 6 unidades
- Açúcar - 1 ½ xícara (chá)
- Queijo ralado (mussarela ou parmesão) - 200g
- Leite - 1 xícara (chá)
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Retire os grãos de milho das espigas.
- 2Em um liquidificador, bata os grãos de milho, os ovos e o leite por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione a manteiga derretida, o açúcar e o queijo ralado ao liquidificador. Bata por mais 1 minuto.
- 4Desligue o liquidificador e, com uma colher, misture delicadamente o fermento em pó à massa.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.