Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho úmido e saboroso, feito com ingredientes simples e que agrada a todos. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A textura macia e o sabor delicado do milho vão te surpreender!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Milho em conserva - 1 lata (com a água)
- Leite - 1/2 xícara de chá
- Farinha de trigo - 3 xícaras de chá
- Açúcar - 1 xícara e 1/2 de chá
- Ovos - 3 unidades
- Margarina - 2 colheres (sopa) bem cheias
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, bata o milho com a água da conserva, o leite, as gemas e a margarina até obter um creme homogêneo.
- 2Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o açúcar.
- 3Adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos, misturando delicadamente até formar uma massa cremosa.
- 4Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 5Incorpore as claras em neve à massa, com movimentos suaves e envolventes, para não desmontar.
- 6Por último, adicione o fermento em pó, misturando levemente e com cuidado.
- 7Despeje a massa em uma forma retangular média (20x30cm) ou em três formas para bolo inglês, untadas e enfarinhadas.
- 8Asse em forno preaquecido a 180°C (médio) por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.