Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho simples e delicioso, com textura macia e sabor inconfundível. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A receita da vovó, agora com um toque especial!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- ovos - 3 unidades
- milho verde em conserva - 1 lata (escorrido)
- leite - 1 xícara (chá)
- farinha de milho pré-cozida - 1 xícara (chá)
- açúcar - 1 xícara (chá)
- óleo - 1/2 xícara (chá)
- sal - 1 pitada
- coco ralado - 50g
- fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o milho escorrido, o leite, a farinha de milho, o açúcar, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o coco ralado e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula para não perder o ar.
- 4Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados.