Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho úmido e saboroso, com a cremosidade do leite condensado e o toque especial do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde em conserva - 1 lata (340g)
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Óleo - 1/2 lata (medida da lata de leite condensado)
- Leite - 1/2 lata (medida da lata de leite condensado)
- Leite de coco - 1 vidro pequeno (200ml)
- Flocos de milho pré-cozidos - 1 lata (200g)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Queijo ralado - 50g
- Coco ralado - 50g
- Ovos - 2 unidades
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma pequena com furo central.
- 3No liquidificador, bata bem o milho, o leite condensado, o óleo, o leite e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione os flocos de milho, o queijo ralado, o coco ralado, os ovos e o fermento em pó. Bata novamente até misturar tudo completamente.
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 8Sirva gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita.