Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho simples e delicioso, com textura úmida e sabor inconfundível. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A receita leva milho em lata e fica pronto rapidinho!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Milho em grão escorrido - 1 lata (200g)
- Ovos - 3 unidades
- Fubá mimoso - 9 colheres (sopa)
- Açúcar refinado - 2 xícaras (chá)
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata o milho escorrido, os ovos e a água da lata até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o açúcar, o óleo e o fubá à mistura do liquidificador. Bata apenas o suficiente para incorporar os ingredientes. É importante não bater demais para que os pedaços de milho permaneçam no bolo.
- 4Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher, sem bater.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa utilizando uma tabela de composição de alimentos específica para cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.