Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho simples e delicioso, com textura cremosa e sabor inigualável. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A receita tradicional, agora ainda mais prática!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde (de espiga) - 3 xícaras
- Açúcar - 1 xícara e 1/2
- Leite - 1 xícara
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Coco ralado ou queijo ralado - 1 pacote (100g)
- Manteiga - 3 colheres de sopa
- Ovos - 3 unidades
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Descasque os grãos de milho das espigas.
- 3Em um liquidificador, bata todos os ingredientes: milho, açúcar, leite, fermento, coco ralado (ou queijo ralado), manteiga e ovos, até obter uma mistura homogênea.
- 4Unte e enfarinhe uma forma de pudim.
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 8Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária de referência (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.