Bolo de Milho Cremoso
Um bolo cremoso e saboroso, com o gostinho delicioso de milho verde e coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Fácil e rápido de preparar, agrada a todos!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde em conserva - 1 lata (340g)
- Óleo vegetal - 1 lata (medida da lata de milho)
- Açúcar refinado - 1 lata (medida da lata de milho)
- Fubá mimoso - 1 lata (medida da lata de milho)
- Ovos - 4 unidades
- Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
- Coco ralado - 2 colheres (sopa)
- Fermento em pó químico - 1 ½ colher (chá)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata o milho verde escorrido, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3Adicione o coco ralado e o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula até incorporar.
- 4Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro) ou retangular média.
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem de valores diários (%VD) também é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.