Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho úmido e saboroso, com o toque especial da erva-doce. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. Receita simples e deliciosa, sucesso garantido!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Milho verde em conserva (escorrido) - 1 lata (200g)
- Óleo vegetal - 1 xícara (200ml)
- Ovos - 4 unidades
- Açúcar - 3 xícaras (600g)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (240g)
- Fubá mimoso - 1 xícara (120g)
- Erva-doce em pó - 1 colher de sobremesa (5g)
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa (12g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2No liquidificador, bata bem o milho, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá e a erva-doce.
- 4Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a mistura seca e misture delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 5Adicione o fermento em pó e misture levemente, sem bater muito.
- 6Unte e polvilhe com fubá uma forma de bolo grande (aproximadamente 25cm de diâmetro).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno preaquecido a 200°C por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Desenforme com cuidado, sacudindo a forma suavemente.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.