Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho cremoso e úmido, com o sabor suave do milho verde e o toque especial do coco ralado. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Receita fácil e deliciosa, ideal para toda a família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde em grãos - 1 lata (340g)
- Óleo vegetal - 1 lata (medida da lata de milho)
- Açúcar - 1 lata (medida da lata de milho)
- Fubá mimoso - 1 lata (medida da lata de milho)
- Ovos - 4 unidades
- Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
- Coco ralado - 2 colheres (sopa)
- Fermento em pó - 1 ½ colher (chá)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3Adicione o coco ralado e o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula até incorporar completamente.
- 4Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem (%) representa uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.