Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho simples e delicioso, com textura cremosa e sabor inconfundível. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Receita fácil e prática, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Milho em conserva (sem a água) - 1 lata (200g)
- Leite de coco - 1 vidro (200ml)
- Ovos - 2 unidades
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Óleo de soja - 2 colheres (sopa)
- Farinha de trigo - O quanto baste (para dar o ponto)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata o milho (sem a água da conserva) e o leite de coco até obter um creme homogêneo.
- 3Adicione os ovos, o açúcar e o óleo ao liquidificador. Bata novamente até misturar bem.
- 4Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até a massa ficar homogênea e com o ponto de bolo (não muito dura).
- 5Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- 6Unte e enfarinhe uma forma média (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa de ingredientes e suas respectivas quantidades. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.