Bolo de Milho Cremoso

Name: Bolo de Milho Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Milho verde em conserva - 1 lata (com a água); Óleo vegetal - 1 lata (usando a lata de milho como medida); Açúcar refinado - 1 lata (usando a lata de milho como medida); Fubá mimoso - 1 ½ xícara; Ovos - 3 unidades; Farinha de trigo - 2 colheres (sopa) bem cheias; Amido de milho (maisena) - 2 colheres (sopa) bem cheias; Coco ralado - 1 pacote (100g); Fermento em pó químico - 1 colher (sopa); Leite integral - 1 lata (usando a lata de milho como medida)

Um bolo de milho úmido e saboroso, com textura macia e levemente adocicada. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. A receita tradicional, agora com um toque ainda mais cremoso!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Milho verde em conserva - 1 lata (com a água)
Óleo vegetal - 1 lata (usando a lata de milho como medida)
Açúcar refinado - 1 lata (usando a lata de milho como medida)
Fubá mimoso - 1 ½ xícara
Ovos - 3 unidades
Farinha de trigo - 2 colheres (sopa) bem cheias
Amido de milho (maisena) - 2 colheres (sopa) bem cheias
Coco ralado - 1 pacote (100g)
Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
Leite integral - 1 lata (usando a lata de milho como medida)

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
3Unte uma forma de sua preferência com manteiga e polvilhe com açúcar.
4Despeje a massa na forma preparada.
5Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
6Aumente a temperatura gradualmente para 190-200°C se necessário, até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
7Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

65g

22%

Proteínas

12%

Gorduras

18g

26%

Fibras

12%

Sódio

200mg

Açúcares

30g

33%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.